de
italiano
english
deutsch
Jetzt buchen
Exklusive Vorteile über unsere offizielle Website
Graues Symbol mit Prozentzeichen in einem Kreis.
Bestpreisgarantie
Symbol einer Kaffeetasse und eines Croissants.
Frühstück immer inklusive
x
  • Home
  • Leistungen
  • Suiten und Wohnungen
  • Unser Frühstück
  • Fano und Umgebung
  • Blog
  • Angebote
  • Bewertungen
  • Infos & Kontakt
de
italiano
english
deutsch
Portikus mit Säulen, Topfpflanze und natürlichem Licht.
Die Moretta Fanese

Die Moretta Fanese

EIN KAFFEE "AUS DEM MEER GEBOREN"
Diese Woche habe ich mir dank des schönen Tages einen morgendlichen Spaziergang zum Hafen von Fano gemacht.
Für diejenigen, die noch nie hier waren, werde ich Ihnen ein wenig erzählen.

Fano ist ein Fischerei- und Muschelhafen, in dem sie am Wochenende an ihrem Platz festmachen und darauf warten, am Montagmorgen wieder abzuheben, wobei das stille Gewässer zurückbleibt.

Aber selbst wenn die Boote fehlen, ist es für mich immer ein Anblick, durch den Hafen und entlang des Kanals zu spazieren, um den Regenbogen der Farben zu sehen, der vor mir erscheint. Gelb, Rosa, Rot, Grün sind die Häuser der Fischer von Fano, die beschlossen, sie zu färben, um sie zu erkennen, wenn sie nach Hause zurückkehrten und es Nebel gab.

Und genau an kalten Wintertagen erfanden die Fano-Segler Moretta, einen richtigen Kaffee mit einem bestimmten, für Fano typischen Rezept. Die Moretta Fanese wurde in der Tat unter Seeleuten und Fischern geboren, um sich bei der Arbeit aufzuwärmen und neu zu beleben.

In der Vergangenheit führte Armut zur Vermeidung von Verschwendung. Daher wurden die Reste der fortgeschrittenen Liköre gesammelt und so wurde das Rezept von Moretta geboren, das tatsächlich eine Mischung zu gleichen Teilen mit Varnelli oder Mistrà (Anislikör), Rum und Brandy will. Der Likör muss mit Zucker und einer Schale erhitzt werden Zitrone, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Der Espresso wird dann hinzugefügt, so dass er leicht abfällt, um ihn nicht mit dem Likör zu mischen und die drei Schichten von unten zu halten: Likör, Kaffee, Kaffeeschaum. Offensichtlich sollte es in einer Glasschale serviert werden (besser in einem glatten Glas als in einer Taverne), um die drei Schichten zu sehen.

Es ist unmöglich, diesem Getränk mit einem bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack zu widerstehen, einem Ritual der Fano-Seeleute, die die drei Liköre lieben, die, wie ich gerne denke, auf diese Weise kreiert wurden, um den Geschmack derer zu befriedigen, von denen es erfunden wurde.

Was ist mit seinem Namen? Die alten Seeleute sagen, dass es von einem schönen Barkeeper inspiriert wurde, der an der Bar im Hafen arbeitete, einer "Brünetten", die offenbar die Fantasie der Fischer anregte, die sie reisen sahen.

Heute wird dieses Getränk sogar in der Flasche fertig verkauft, sodass diejenigen, die es an der Bar im Hafen von Fano probiert haben, es auch zu Hause machen können. Oder sie können es verschenken, um es von denen zu genießen, die dieses Vergnügen nicht hatten.


Palazzo Rotati
Tel. +39 0721/803802
Cell. 3288444393
E-Mail: info@palazzorotati.com

 
Alle anzeigen
Lorem Ipsum è un testo segnaposto utilizzato nel settore della tipografia e della stampa.
Lorem Ipsum è considerato il testo segnaposto standard sin dal sedicesimo secolo, quando un anonimo tipografo prese una cassetta di caratteri e li assemblò per preparare un testo campione.

È sopravvissuto non solo a più di cinque secoli, ma anche al passaggio alla videoimpaginazione, pervenendoci sostanzialmente inalterato. Fu reso popolare, negli anni ’60, con la diffusione dei fogli di caratteri trasferibili “Letraset”, che contenevano passaggi del Lorem Ipsum, e più recentemente da software di impaginazione come Aldus PageMaker, che includeva versioni del Lorem Ipsum.
Alle anzeigen

Bewertungen

Mit Stilin einer tollen, historischen Stadt.

Schöner alter gepflegter Stil des Palazzo.
...Alle lesen
Tobias, de | 04-10-2022

Mit Stilin einer tollen, historischen Stadt.

Schöner alter gepflegter Stil des Palazzo.

Tobias, de
04-10-2022

Perfekte Urlaubstage in der Altstadt von Fano

Schönes individuelles Frühstück auf unserem sonnigen Balkon mit schönem Blick in die alten begrünten Hinterhöfe. Überraschend Parkplatz direkt am Haus. Sehr freundliches Personal.
...Alle lesen
Gisela, de | 01-10-2022

Perfekte Urlaubstage in der Altstadt von Fano

Schönes individuelles Frühstück auf unserem sonnigen Balkon mit schönem Blick in die alten begrünten Hinterhöfe. Überraschend Parkplatz direkt am Haus. Sehr freundliches Personal. Geräumiges Appartement.

Gisela, de
01-10-2022
Alle lesen

Newsletter

Tragen Sie Ihre E-Mail-Adresse ein um über alle Neuheiten und Angebote informiert zu werden.

Blog

Mann im blauen Anzug lächelt, während er auf sein Telefon schaut.

Hotel – Palazzo Rotati: Erleben Sie Fano mit Day Use und unserem Transferservice!

Entdecken Sie das Vergnügen eines flexiblen und individuellen Aufenthalts mit der Tagesnutzung des Palazzo Rotati
Alle News lesen

Benötigen Sie einen Kostenvoranschlag?

Pflichtfelder *
Anfrage stellen

Die Vorteile einer Buchung über unsere Website

  • Bestpreisgarantie
  • Frühstück immer inbegriffen
  • Ein charmanter adliger Palast aus dem 17. Jahrhundert
  • In der Altstadt von Fano
  • Nur wenige Schritte vom Meer entfernt
  • Idealer Ausgangspunkt um die Marken zu erkunden
  • Das Frühstück wird direkt in Ihrem Zimmer serviert, damit Sie Ihre Privatsphäre genießen können
  • Haustierfreundliche Anlage
  • Das ganze Jahr über geöffnet
Via Nolfi, 49 Fano 61032 (Pu)
P.Iva 01182660413 - CIN IT041013B97MN4ABLY
Privacy & Cookie Policy - Cookie-Einstellungen

Anrufen

+39 0721/803802

Chatten

+39 328 8444393

Stay with us

Facebook
Facebook
Tiktok
Elegante Blumendekoration mit geschwungenen Mustern und komplizierten Details.
Credits TITANKA! Spa © 2023